vappuna...

Pitihän se taas käyä vappuna ihailemassa wanhoja autoja!

on ne aika hienoja...

sanoin tuolla, että haluan kans jonkun tollasen hienon auton,

niin tyttö tuumas, ettei halua nuin huonoja autoja, ku hyvän

auton!! :-D

oli sielä myös ihania asuntovaunuja pari!



tällanenki kelpais! :-)

...tai vaikka tämä.

autojen ihailun jälkeen kotiin grillailemaan ja

tein sitten tällaiset rahka jälkiruoat. Ihanan

raikas ja tosi hyvin sopii grillailun jälkkäriksi!

Jos joku haluaa ohjetta, niin voin laittaa!

vielä kukkaset

kastepöydän kukka-asetelma

ja kahvipöydän kukka

...vielä pikkusen

suolaisia tarjottavia:

jokainen sai rakentaa sellaisen salaatin kun tahtoi...

tarjolla:

salaatti

tomaatti

kurkku

viinirypäle

ananas

salaattijuusto

sekä tietysti salaattikastike

Lohisydämet

tässäpä ohjetta:
1 pkt ruistaikinaa (pakaste)

Täyte:
150 g kylmäsavulohisiivuja
2 rkl tilliä
200g ruohosipulituorejuustoa
1 tl sitruunamehua
1 tl kermaa tai maitoa

Kauli sulatettu ruistaikina noin ½ cm paksuiseksi levyksi.
Ota muotilla taikinasta pellille pieniä "leipäsiä". Huom. taikina
ei leviä uunissa ollenkaan, ennemminkin menee hieman kasaan!
Paista 200 asteessa n. 8-10 minuuttia.

Täytteen valmistus:
hienonna lohi ja tilli. Yhdistä kaikki aineet vaikka sauvasekoittimella.
Pursota tahnaa tähtityllalla sydänten päälle.
Laita jääkaappiin odottamaan tarjoilua!
Itse valmistin nämä juhlia edeltävänä päivänä!
Ja lisäsin muuten enemmän maitoa tahnaan, niin oli helpompi pursottaa!!!




näiden kinkkuruukkujen ohjeen otin kermaruusun blogista.
Tosi hyviä nämä!


Lisäksi tarjoiluihin kuului makaronisalaatti, jota alemmassa kuvassa!

tässä juhlien seuraavan päivän herkullinen annos.

... lisää ristiäisjuttuja

pieni juhlakalu, näyttää olevan tyytyväinen nimeensä!

tässä siskon tekemät söpöt tossut... näihin vaan ois pitänyt

aiemmin laittaa nauhat. Aloin näiden valmistumisen seuraavana

päivänä laittamaan nauhat ja onnistuin tietysti rikkomaan

ne... nauhakin oli niin "tönkköä", että siksikin meni rikki!

Mutta söpöt nämä silti oli!

...ja siinä kakun päällä




kakku ilman koristuksia... reuna pursotukset vähän huonot, kun
kerma ehti vähän löystyä. Laiskana ku en jaksanut uutta kermaa
vatkata!

Pikkumiehen ristiäiset

Ristiäistarjoiluja...

macaronleivokset:

jalkapikkuleipiä:

kuivakakku jonka ystävä toi meille! ja hyvää oli!

tämä on tosi hyvää juhliin, kun ei ole liian makeaa... :-)

suklaa-puolukkamoussekakku:

2 kananmunaa
1 dl sokeria
½ dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
½ tl leivinjauhetta

Kostutus: 3/4 dl appelsiinimehua

-laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi (halk. n.24cm)
- voitele vuoan reunat ja leivinpaperi margariinilla
- valmista pohjan taikina ja paista 175 asteessa
n. 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Kostuta pohja.

Suklaamousse:
2 liivatetta
200 g suklaata
3 dl vispikermaa
2 rkl sokeria
2 rkl appelsiinimehua

vaahdota kerma, sulata suklaa ja sekoita ne ja sokeri keskenään.

Liota liivatteet appelsiinimehuun ja lisää kerman joukkoon.

Laita mousse pohjan päälle ja laita jääkaappiin n. 2 tunniksi.

Puolukkamousse:

3 liivatetta
200 g pakastepuolukkaa
1 dl sokeria
3 dl vispikermaa
2 rkl vettä

soseuta puolukat, lisää sokeri, vatkaa kerma ja sekoita nämä keskenään

Liota liivatteet veteen ja sekoita kerman joukkoon. Laita mousse

suklaamoussen päälle ja jääkaappiin 4 tunniksi tai yön yli. Koristele!