Leipää, leipää

Välillä tuntuu, että leipää menee aivan hirveesti. Minulla aiemmin oli vaan yksi leipävuoka, eikä oikee innostunu vaan yhtä leipää tekeen kerralla, joten ostinpa sitten kaksi leipävuokaa ja kokeilin yhtä ohjetta. oli kyllä aika mauton ohje. Mutta pitää ens kerralla laittaa vehnäjauhojen sijasta vaikka ruis-,hiivaleipä- ja muita jauhoja

Valkea vuokaleipä:

25 g hiivaa

25 g margariinia tai öljyä

6 dl vettä

1 tl suolaa

2 tl sokeria

n. 1½ l vehnäjauhoja

Voiteluun vettä

Paista 200 asteessa

Taikinaa kohotetaan n. 30 min. leivo leivät ja kohota vielä n.30 min.

Paista ensin uunin pohjalla ritilän päällä n.15 min ja sitten nosta alimmalle tasolle, jossa paista

vielä n.15 min.